先提高下葡萄酒常见的分类：白葡萄酒、红葡萄酒、樱桃红葡萄酒、气泡葡萄酒、冰酒、贵腐酒、白兰地、雪莉酒，白兰地最后的白兰地你没看错，确实是葡萄酒，气泡酒气泡就是俗称的香槟，但是香槟指的是法国香槟产区的气泡酒。
其他产地只能叫气泡酒，或者像神经质的意大利人另起一个名字，例如下图，樱桃红樱桃红我单独分出来了，你能够了解为特定红葡萄种类过滤后的葡萄酒，颜色比白葡萄酒更红一些，但没有红葡萄就那么厚实的颜色。
冰酒和贵腐酒这俩都属于典型的甜酒，其次价钱也是葡萄酒中均价最贵的，红葡萄酒、白葡萄酒不用讲了吧。以后的引荐主要盘绕在红葡萄酒和白葡萄酒，其他我喝的十分少，再往下细分，就是用处、葡萄种类、新旧世界、大小产区、大酒庄和小酒庄、年份等等。
葡萄种类就太多了，变态意大利佬就有上百种，以证明比意大利比法国牛逼…只是根底学问，点到为止，用处普通分为餐酒、品鉴级和珍藏级，就是字面意义。市售绝大局部是餐酒，价钱昂贵的大多是品鉴级和珍藏级。餐酒的适饮期普通是3-5年，超越可能会有劣化。